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健康飲食是種習慣的養成，從小落實營養教育，給予正確的健康飲食觀念，讓國人的健康可以往前邁進。
有「酵」的飲食健康綜說
人的一生，體內酵素總量有限，要延長壽命，就須減少體內酵素的過度損耗（消化、解毒、舒壓）及補充食物酵素來考量。
中醫對腎病的認識及藥膳調養
腎虧並不等於腎臟有病，而腎臟病也不一定會出現腎虧的症狀
