相關推薦文章

蛋類與熟食處理不當?小心沙門氏桿菌找上門!

蛋類與熟食處理不當?小心沙門氏桿菌找上門!

高雄春捲業者爆發集體食物中毒,累計逾百人就醫,部分檢出「沙門氏桿菌」。此菌常因蛋類或肉類處理不當、加熱不完全而感染。

生鮮食材怎麼保存才正確

生鮮食材怎麼保存才正確

後疫情時代,讓人們更加注意自身的健康,也越來越多民眾選擇自己料理食物。然而,生鮮食材買回來,大家都是怎麼保存的呢?全部都冰在冰箱就ok了嗎?

豆類怎麼吃最營養?營養師教你分類挑選不踩雷!

豆類怎麼吃最營養?營養師教你分類挑選不踩雷!

根據食材分析後三大營養素比例的不同,豆類可被歸類於全穀雜糧類、豆魚蛋肉類及蔬菜類,而每個類別的豆類在人體內發揮的作用各不相同。