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胃酸有殺菌,幫助蛋白質消化及鈣、鐵吸收的作用。一旦胃腸黏膜遭攻擊破壞時,再加上胃酸刺激,即易造成發炎、潰瘍等疾病。
元宵節湯圓如何健康吃?
湯圓跟飯一樣是屬於全穀根莖類,吃湯圓時除了要減少飯量,還要注意少糖、少油、少鹽的原則,才能吃得開心又健康。
鈣健康的軟食力
骨頭沒有感覺或發現系統性的骨質流失現象時,往往已經難以反轉流失的骨質,在銀髮族群中更是骨折發生的重大風險因子,因此骨質疏鬆症號稱無聲的殺手。