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大家都知道多吃蔬果有助於預防疾病及促進健康,再加上因新冠肺炎疫情的影響大幅提高在家烹煮的機會,但真的能吃的健康、吃的安心嗎?
營養醫學與健康食品之今昔觀
充足適量的營養素是維持人體細胞功能正常運作的要件。食物之營養成分,今大不如昔,有時不得不仰賴營養補充品。
油不得你!挑好油,食安心
夜市美食已經是台灣的文化代表之一,而且食物的選擇琳瑯滿目,一定有人會說,去夜市怎麼可能吃的健康?