中秋節即將到來，不論與家人團聚、送禮或與朋友烤肉相聚，少不了月餅與燒烤美食，但月餅熱量高、烤肉又容易產生致癌物，如果吃過量，很容易增加身體負擔。提醒大家聰明挑選、適量品嚐，適度運動，才能享受佳節美食但不增胖，且健康不打折。

一、牢記挑選月餅三原則：

(一)挑零反式脂肪：
反式脂肪常存在於以酥油和人造奶油製作的烘焙食物，建議在選購月餅時應注意成分，減少心血管疾病風險。
(二)挑低熱量：
一顆雙黃月餅熱量就高達 800 大卡，等同一個雞腿便當，可依據內餡選購熱量較低的月餅，例如以不含蛋黃的廣式月餅取代含有蛋黃甚至雙蛋黃的廣式月餅，減輕身體負擔。
(三)挑低膽固醇：
避免多蛋黃、滷肉或豬油餡的月餅，降低膽固醇攝取。
（📚延伸閱讀：中秋月餅怎麼吃？營養師說吃這款不怕胖！（林芷儀營養師））

二、特別提醒：
高血壓、心血管疾病患者宜避開蛋黃、滷肉類月餅；糖尿病患者則避開高糖餡料，並將月餅納入飲食計畫中，與正餐替換；腎臟病患者則注意糖分、反式脂肪、膽固醇及鈉含量。

三、享用烤肉大餐，把握「二多、一少、一要」原則：
(一)「多」蔬果：
挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如花椰菜、洋蔥、菇類、甜椒、生菜等，均衡搭配。
(二)「多」運動：
平時保持規律運動習慣，飯後外出散步兼賞月，促進消化並避免肥胖。
(三)「少」紅肉：
減少紅肉(豬、羊、牛)與加工肉品，改以白肉(雞、魚)為主。
(四)「要」篩檢：
50歲以上同仁，別忘了定期做糞便潛血檢查，及早發現大腸癌並治療，可降低死亡率2成至3成。

中秋美食暗藏增胖陷阱，不妨抱持「淺嚐即止」的心態，與親友分食月餅，烤肉搭配蔬菜，吃得美味又安心！