Page 212 - 台塑《2020健康老化》電子書

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2. 紅酒

建議女性每天最多 110cc、男性每天最多 220cc，來補充抗

氧化的紅酒多酚，減緩腦部損傷。

3. 顏色繽紛的蔬菜

建議 1 天至少 1 份，例如茄子、胡蘿蔔、彩椒等。

4. 綠色葉菜類蔬菜

建議 1 週至少 6 份，例如菠菜、青江菜、空心菜等。

5. 堅果

建議 1 週 5 份：1 份堅果約 1 湯匙，可用以取代點心，例如

腰果、葵花子、芝麻等，但請注意避免過度調味的堅果。

6. 豆類

建議 1 週至少 3 份， 如黃豆與黃豆製品， 能協助腦神經傳導。

健
康
老
化

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