Page 213 - 台塑《2020健康老化》電子書
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7. 家禽類
建議 1 週至少 2 份，富含膽鹼，改善腦細胞的缺陷。
8. 莓果類
建議 1 週至少 2 份，如草莓、藍莓、桑椹等，這些莓果類
的花青素含量特別高，有助延緩腦部老化，但應避免加工
品。
9. 魚
每週至少 2 份，深海魚及海鮮是最知名的健腦食物，吃魚
強化腦神經，對促進微血管循環（包含腦血管）也很有幫
助。如：鯖魚、秋刀魚等，DHA 含量特別高。
10. 油品採用橄欖油不飽和脂肪酸能促進微血管暢通。
認
知
促
進
4
健
康
老
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