Page 99 - 台塑生醫_抗老化的預防醫學

隨著年齡增長，體內酵素的製造總量也會老化而消耗下降，這

時，就需要增加體外酵素的攝取、同時減少體內酵素的過度損

耗，雙管齊下。

從食物來補充酵素可多吃生鮮蔬果和天然發
酵食物，如果每天攝取比例達到七成以上，
就可取得足夠的酵素而不需額外補充。許多
增加體外
酵素攝取量 蔬菜水果除了富含維生素、礦物質、纖維素、
植化素之外，同時也含有食物酵素，例如鳳
梨、香蕉、木瓜、蘋果、奇異果、胡蘿蔔、
酪梨、西瓜、花椰菜、 薑、小麥、豆子。

要減少體內酵素過度消耗，首先要改善飲食
習慣，吃飯時細嚼慢嚥，增加唾液分泌、有
減少體內 助消化；不要吃太快，以免將空氣也吃進去，
酵素過度
損耗 容易變成脹氣；不要吃超過八分飽，避免在
晚上八點過後到隔日清晨四點進食，減少胃
的負擔。

此外，不抽菸、不喝酒、減少藥物、少吃高溫高鹽高油燒烤食物 2

或含有人工添加劑的食品，並且要多喝水、適度紓解壓力，才能
全身各系統保養篇
減輕酵素在腸胃內的解毒負擔，避免過度消耗體內酵素。

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