Page 78 - 台塑生醫_抗老化的預防醫學
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2017 年一項發表在國際醫學期刊「刺絡針（The Lancet）」
的研究指出，高碳水化合物和更高的死亡率有關，總脂肪和部分
脂肪能降低整體死亡率，且與心血管疾病沒有關係。同年，發表
在國際科學期刊「細胞（Cell）」的動物試驗顯示，如果給成鼠
低碳高脂飲食，成鼠步入中年後死亡風險降低，到老年時運動能
力與記憶力保持良好，壽命也增加。
隨著愈來愈多科學研究
新發現，許多舊有的營
養學說被推翻。
抗老化的預防醫學
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