Q 職場飲食遵守少鹽、少糖、少油、多纖維、多喝水、 多運動原則,對嗎 ? A 因人而異,大原則是「消耗=補充」,若有運動 消耗熱量和營養素,則需要補充鹽、糖、好油。正確 應該是「適鹽、適油、適糖」。 長跑運動者若愘守「少鹽、少糖、少油」原則, 會造成身體營養素不均衡,正確觀念是「消耗=補 充」。 檢 視 自 己 的 健 康 2 健 康 促 進 147