Page 9 - 台塑生醫_抗老化的預防醫學
P. 9
推薦序
實用的健康管理工具書
陳月卿
財團法人癌症關懷基金會 董事長
世界女記者與作家協會 (AMMPE) 中華民國分會 常務理事
27 年前，我先生蘇起去做生平第一次健康檢查，卻意外發現一
個超大的肝腫瘤，直徑達 16--18 公分。手術成功切除後，為了
避免轉移和復發，並全力爭取當時不到 15% 的 5 年存活率，我走
上了研究健康養生之路。
或許是上蒼指引，或許是機緣巧合，我很快就找到了恢復健康的
第一把鑰匙 --- 那就是天然的好食物。尤其在聽過一場演講後，
我學到了把多元的天然好食物攪拌成精力湯這個概念，從此好像
溺水的人找到了浮木，每天不間斷的實踐、檢驗、改進，終於……
不僅自救成功、先生和我都恢復健康，又生了兩個可愛的寶寶，
如今都已長大成人；還在不知不覺中感染了許多人，和我們一樣
走上健康飲食之路；並藉著癌症關懷基金會幫助更多癌友進行飲
食營養改善；又從校園著手，組織營養師藉著生動活潑的教材、
教小朋友學習健康飲食的觀念。
這一連串因為「先生罹癌」這個晴天霹靂而學到的寶貴功課，不
僅讓我的人生從黑白變彩色，而且越來越充實、富足、幸福，我
心裡充滿感恩，也因此深深體驗「祝福，有時候會以災難型態出
現」的因緣，決心終身成為推動健康的義工。
推薦序
007
