Page 123 - 台塑生醫_抗老化的預防醫學
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飲食
高纖維食物、口味清淡
儘量以高熱量、高蛋白質（肝硬化晚期除外，因
有肝腦病變的風險）、低脂肪（因過多的脂肪可
使消化功能減弱，導致吸收不良，並容易形成脂
肪肝）為主。
避免生食、刺激辛辣
避免添加人工香料、防腐劑及燻烤食物，最好能
避免食用發酵處理的酒釀、豆腐乳、臭豆腐，及
發霉的米、玉米、花生。
運動
適度運動，保持理想體重
建議每週 3 次以上運動、每次運動 30 分鐘以上、
以中等有氧運動開始，心跳 130-150 下 / 分 ( 無
運動習慣者建議中低強度開始，心跳 110-130
下 / 分 )，每週減重 0.5 公斤、至少持續 6 個月。 2
可減少脂肪肝，使肝指數恢復正常，一旦減重 8 全身各系統保養篇
〜 10％，脂肪肝有機會慢慢消失。
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