Page 339 - 心革命：找回生命密碼
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六 . 破除迷思
1. 喝雞湯或雞精能調節免疫力？
雞湯或雞精含有豐富的胺基酸，在營養上對免疫力調節可能
有一定幫助。胺基酸是從蛋白質分解來的，一般正常的孩子如果
腸胃道吸收、消化能力好，只要均衡的食用魚、肉、蛋、奶及豆
類等天然的原形食物，一樣能補充足夠的營養、蛋白質，對提升
免疫力是有所助益。
該不該多增加雞精食用呢 ? 主要是取決價格問題，其次是選
擇原形食物為優先考量，正常狀況及一般健康狀態下，如果能從
天然食物完整補充營養，就不需要額外再食用雞精等補品。
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