Page 251 - 台塑生醫_抗老化的預防醫學

黃美涓教授強調，不論年紀多大，持續進行心智活動很重要，好

比修女們每天在社區從事服務工作、唱詩歌、讚美主等等，透過

不斷身體勞動以及思考，血液回到腦部，即使腦部已佈滿受損細

胞卻沒有出現失智症狀，仍能維持日常生活運作。

我們的大腦需要非常大量的氧氣與養分，因為每天工作處理事情

會耗掉大量的能量，提供腦部需要且足夠的維生素或營養素，就
可讓腦部快速代謝掉廢物，取得較多的養分，增強記憶力。所以

要多攝取抗氧化物質，薑黃素、維生素 E 都是護腦營養素。

除了抗氧化物，腦部也需要好的膽固醇與油脂來維持運作，建議

多攝取好油例如亞麻子油、椰子油、橄欖油。

吃飯時放慢速度，多多咀嚼，咀嚼這個動作有助於促進腦部血液

循環，當腦內血流順暢，就可有足夠的養分被帶入腦部，同時帶
走更多腦內堆積物、代謝物，有助於預防失智或腦神經退化；如

果要加速腦內微循環，可食用天麻、銀杏、遠治、丹參等有「腦
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磷脂」之稱的中藥材，幫助每日思慮更清晰。

全身各系統保養篇

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