3 口腔保健 口腔與健康 口腔的問題 「老嘎嘸咬土豆」,這是老人家常用來自我調侃的一 句話,但其實,咬不動這件事,對老人家來說,是很挫折 沮喪的一件事。他們發現自己過去喜歡的食物咬不動,或 是無法好好咀嚼。家人朋友聚餐時,他們只能選擇吃比較 軟的食物。 不論是心理上的挫折, 或是生理上的營養攝取, 甚至是各種身心的問題,都與口腔健康有關,但這個面向 卻很少被重視。 健 康 老 化 140