Page 117 - 職場健康促進

得舒飲食 檢
視
得舒飲食是音譯 DASH Diet 中的 DASH 而來，而 DASH 自
一詞則是 Dietary Approaches to stop Hypertension 的英文縮 己
寫，也就是「利用飲食方式來防止高血壓」的飲食。其中 的
的由來是 1997 年，一群科學家希望從飲食層面來改善高 健
血壓。飲食的重點包括 : 康

1. 選擇全榖根莖類 2

2. 天天 5 份蔬菜 +5 份水果 健
康
3. 選擇低脂奶類 促
進
4. 飲食選擇吃白肉 ( 雞、鴨、魚 ) 多、
紅肉 ( 牛、羊、豬 ) 少 115

5. 吃堅果吃好油